Ingredientes

• 235 ml água morna (Podemos usar leite, eu acho que fica melhor)
• 500 g farinha Pão de Brioche da Nacional (Eu usei do Continente que estava a 1.94€)
• 2 ovos
• 100 g coco ralado
• 100 g açúcar

Para 750Grs de Farinha usar 350ml de água/leite e 150g de côco/açucar

Preparação

• Colocar a água e depois a farinha na MFP, programa “Amassar” e esperar que termine.
• Quando terminar, retirar a massa para uma superfície enfarinhada e dividi-la em 16 bolas com o tamanho médio de um ovo grande.
• Colocar as bolas num tabuleiro e deixar no forno a 50º por cerca de 45 minutos, até crescerem pelo menos o dobro.
• Retirar as bolas do forno e pincelá-las com ovo batido.
• A cobertura, misturam-se o côco ralado com o açúcar e o outro ovo batido, colocando-o depois sobre as bolas.
• Voltam ao forno por cerca de 15 minutos a 200º